Beschreibung
Scharlachglanz ist eine einjährige, einfach zu ziehende Pflanze mit halbgefüllten Blüten. Bestens geeignet für Beete, Rabatten, Schalen oder Töpfe. Auch an Mauern, neben Treppen oder auf Baumscheiben kommt sie gut zur Geltung. Die Blüten, die Blütenknospen und die Blätter sind essbar. Aus den Blütenknospen können Kapern hergestellt werden und die würzig, pfeffrig schmeckenden Blätter und Blüten können im Salat, zu Kräuterbutter oder Quark verarbeitet werden. Mit bis zu 3 m langen Ranken klettert diese Sorte an Zäunen, Bögen, Wänden und Bäumen empor.
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